Wahhh....tengok tajuk kan macam nak meleleh dah air liur kan???
Tajuk entry ni kan dah macam masuk bakul angkat sendiri..Gasak ler...
nak cerita tentang lauk lunch semalam. Apa yg yummy sangat tuh????
ini jerr hah....
Daging masak black pepper
Sajer wat gempak lebih kasi korang terliur dulu
Cara mama masak ni senang ajo..mama wat cara sendiri ...
memula daging yg dah di hiris tu goreng dalam kuali tanpa minyak..
biar air daging tu kering
(orng kata wat camtu daging lagi senang empuk)
Then ketepikan daging tu
masukkan minyak, tumis bawang putih yg dicincang halus
Pastu masukkan kicap pekat (skit ajer ek)
Masukan sos tiram
Lada itam yg dah ditumbuk halus
Then sedikit ketumbar+jintan yg dah digoreng dan tumbuk halus
(mama memang slalu goreng dan tumbuk banyak2 simpan dalam peti)
Masukkan sedikit air
Sedikit gula
dan garam
Kemudian gaul ngn daging2 tadi sampai hampir kering
Dah hampir kering masukkan bawang besar dan halia yg dihiris nipis
Pastu tabur skit ag lada hitam (kasi lagi ngam)
Siap...
*kami sekuarga menghabiskan sepinggan itu dengan jayanya..
sekali hadap jer beb
(teringat iklan M.H.Mohd kat radio kelantan tuh
*skali liko jah puak dio
(ore klate..kalu ejaan silap, jange maroh deh!)
*skali liko jah puak dio
(ore klate..kalu ejaan silap, jange maroh deh!)
Nota kaki:
Dah lama xder entry masak memasak, tu yg gian nak wat entry tuh
10 ulasan:
kak ayu pun suka buat daging black pepper ni...selalu kak ayu tambah tomato bagi dia masam2 sikit...memang best makan ngan nasi panas2...
tambah tomato ek..mesti dicuba nih..
bestkan...xder lauk lain pun xper..
kalau buat daging blackpaper, slalu beli paste instant tu.. huhuhu
x pernah guna yg instant..
tapi klau guna sos black pepper tu pernah jugak, tapi papa kata kurang ummmppph
best tu eily..
mama hanim:
mano tau best?????
tapi meme ngadap lauk tu jah..hok lain kure nk sentuh..hahaha
HPA pun ada tau sos black pepper..hehe..
aku tak pernah guna ketumbar/jintan.taktau pon apa kegunaan diorg.hahahahha.
sekali liko jah puok dio.haha.aku tak penah pon guna perkataan liko tu okeh.kelate moden.akakkakkaa
uh,nampak sungguh melazatkan neh.perlu dicuba..hehe
Naman:
ni x sabar join HPA nih
As:
ketumbar/jintan tu kasi lagi umppp la..bau pun lagi wangi..kalau kari daging x isi menda alah ni x sedap weh...dia rasa macam berempah skit
aku pun x guna beb..tapi slalu dengar dale radio kalu kelik klate..hahaha
Diyana:
cubalah....pasti terangkat..
Catat Ulasan