SAYUR MAHARAJA

U olls kenal x ngan sayur maharaja? Mama baru kenal semalam. Gi kedai petang samalam, buntu nak beli sayur ape, then tauke kedai tu suggest sayur maharaja ni. Katanya sedap goreng dgn bawang putih. Ala2 tumis cina gitu. Mama pun bli nak try sebab tengok warna daunnya yg segar tu, memang menawan hatiku.

Ni lah sayur maharaja..daun dia lembut jer, batang ala2 batang kailan. Sayur ni ada sticky...(lendir) macam bendi tuh.So jangan goreng terlalu lama.

Hasilnya setelah ditumis dgn bawang putih, udang dan sedikit sos tiram...rasanya not bad..mama suka

 dan sayur itu dihidangkan dgn....

Singgam ayam..

ini resepi kelantan mai, ibu mertuaku yg ajr..

cara nak buat cukup senang

Rebus air

ayam

bawang putih (hiris nipis2)

bawang merah (mayang)

halia (mayang halus2)

asam keping

lengkuas

ketumbar(ditumbuk)

masuk semua benda dalam periuk, tambah garam skit..dah pun siap

Nota kaki:

*Apsal sari dua ni  mama asyik menulis resepi nih? Xder idea lain ker? kwang3